"ധി ഐൻ" ഗ്രാമത്തിലെ വിഭവങ്ങളിൽ പഴയകാല രുചികൾ

ധി ഐൻ ഗ്രാമത്തിൽ പ്രഭാതഭക്ഷണമോ ഉച്ചഭക്ഷണമോ ആസ്വദിക്കൂ. അൽ-ബഹ പ്രവിശ്യയിലെ തിഹാമ മേഖലയിലെ അൽ-മഖ്‌വ ഗവർണറേറ്റിലാണ് ചരിത്രപ്രസിദ്ധമായ ധി ഐൻ ഗ്രാമം സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. എല്ലാ വശങ്ങളിലും പർവതങ്ങളാൽ ചുറ്റപ്പെട്ട, പരുക്കൻ, വെളുത്ത, പാറക്കെട്ടുകളുള്ള ഒരു പർവതത്തിന്റെ മുകളിലാണ് ഇത് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. അൽ-ബഹ നഗരത്തിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 25 കിലോമീറ്റർ അകലെയാണ് ഈ ഗ്രാമം, അറേബ്യൻ ഉപദ്വീപിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പൈതൃക ഗ്രാമങ്ങളിലൊന്നായി ഇത് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഹിജ്റ പത്താം നൂറ്റാണ്ടിൽ (ക്രി.വ. 16-ാം നൂറ്റാണ്ട്) ഇതിന്റെ നിർമ്മാണം ആരംഭിച്ചിരിക്കുന്നു. ചുറ്റുമുള്ള പർവതങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിക്കുന്ന, അതിലൂടെ ഒഴുകുന്ന ഒരു നീരുറവയിൽ നിന്നാണ് ഈ ഗ്രാമത്തിന് ഈ പേര് ലഭിച്ചത്. ഗ്രാമത്തിന്റെ പർവതപ്രദേശങ്ങൾ കാരണം, ഒന്നിനു മുകളിൽ മറ്റൊന്നായി അടുത്ത് ഇണങ്ങിച്ചേരാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്ന 30-ലധികം വീടുകൾ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇതിന് ഒരു ചെറിയ പള്ളിയും ഉണ്ട്. പുറത്ത് നിന്ന് നോക്കുമ്പോൾ, ഗ്രാമം ഒരൊറ്റ കോട്ടയായി കാണപ്പെടുന്നു. ഇത് ഒരു ഏകീകൃത തരം അഗ്നിപർവ്വത കല്ല് ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതേസമയം കെട്ടിടങ്ങളുടെ ഉൾവശം മണ്ണ് ഇഷ്ടികകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. വിവിധ പഴങ്ങളുടെയും തുളസിയുടെയും കൃഷിക്കും കരകൗശല വസ്തുക്കളുടെ ഗുണനിലവാരത്തിനും ഈ ഗ്രാമം പ്രശസ്തമാണ്.

പ്രഭാതഭക്ഷണം:

ഉണക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ - ഫാവ ബീൻസ് - സ്റ്റ്യൂ - ഇറച്ചി സ്റ്റ്യൂ - പയർ - ചായ - ജ്യൂസ്

ഉച്ചഭക്ഷണം

ചിക്കൻ സ്റ്റ്യൂ - വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റ്യൂ - റൈസ് - ബ്രെഡ് - സാലഡ് - പാനീയങ്ങൾ - ചായ - കുഞ്ഞാട് ഹനീത്